Brazo de Reina

Ingredientes: (para un brazo de reina chico)                                                  

2 huevos

60 gr azúcar

60 gr harina

manjar o nutella

Preparación:

1. Batir los huevos hasta que esten bien espumosos, luego incorporar el azúcar y seguir batiendo , finalmente incorporar la harina.
2. Llevar al horno en la lata del horno enmantequillada por 8 min a 180ºC
3. Preparar una hoja de papel mantequilla y esparcir mantequilla sin sal en él.
4. Sacar del horno, desmoldarlo y ponerlo sobre el papel mantequilla, rellenarlo con manjar o nutella y luego enrollarlo.
5. Espolvorear azucar flor