Panqueques (Crêpes)

Ingredientes:

3 huevos

300 gr harina

1/4 litro leche

1/4 litro agua fría

3 cucharadas de aceite

esencia de vainilla

Preparación:

1. Poner la harina en un bol , incorporar luego los huevos y comenzar a batir , luego incorporar lentamente la leche con el agua mezclados , el aceite , y la esencia.
2. Calentar el sartén para panqueque y pasar un poquito de mantequilla ,verter el liquido uniformemente en el sarten , hasta que el panqueque se despegue solo del sartén , luego atraparlo y darlo vuelta y asi sucesiva mente.
3. Rellenarlos con manjar.