Queque de Chocolate

Ingredientes:
135gr de cobertura de chocolate negro                                   
135gr de azucar granulada
65  gr de mantequilla                                                          
3 huevos
2 cucharadas de harina

Preparacion:

1. Derretir a baño maria el chocolate con la mantequilla hasta formar una pasta.
2. Incorporar luego 3 yemas de huevo (reservando las claras para batirlas a nieve) ,el harina y la azucar; una vez que la mezcla este bien lisa , incorporar luego las claras a nieve bien duras y mezclar hasta que todo este homogeneo.
3. Poner en un molde de queque de preferencia rectangular y llevar a fuego medio por 20 min